Рецепт летнего хлебного салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 386 килокалорийПростой пошаговый рецепт летнего хлебного салата домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 386 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииУксус из шампанского 3 столовые ложкиЛук - шалот 1 штукаКрупная соль по вкусуЗеленая стручковая фасоль 250 гПомидоры черри 500 гМолодые цукини 500 гАнглийские огурцы 1 штукаДижонская горчица 2 столовые ложкиЗернистая горчица 2 столовые ложкиИзмельченные листья базилика ¼ стаканаРубленая петрушка ¼ стаканаСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло extra virgin 0,3 стаканаЧиабатта 230 гРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешайте уксус и мелко нарезанный шалот. Оставьте на некоторое время, пока лук не станет мягким.В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите фасоль 2 минуты и быстро переложите в ледяную воду.В эту же воду выложите порезанные небольшими кусочками цукини и варите 3 минуты, затем переложите в ледяную воду.В большой миске смешайте порезанную кусочками фасоль, цукини, разрезанные пополам черри и порезанные небольшими кубиками огурцы.В миску с шалотом добавьте горчицу, зелень, 1 чайную ложку соли и перец. Затем добавьте 0,25 стакана оливкового масла и хорошо перемешайте. Залейте овощи, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.Разогрейте духовку до 180 градусов.Порежьте чиабатту небольшими кубиками и выложите на противень. Сбрызните оставшимся маслом и перемешайте. Отправьте в духовку до золотистого цвета примерно на 20 минут, перемешивая.Добавьте крутоны в салат, перемешайте и оставьте на 1 час, пока хлеб не размякнет.
сегодня первый раз готовила летний хлебный салат. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.