Рецепт стейка лосося в цитрусовом маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 208 килокалорийЦитрусовые прекрасно сочетаются с рыбой. Не упускаем возможность побаловать себя этим летом изысканным стейком лосося с цитрусовой заправкой, приготовленным на гриле. Ингредиенты на 6 порцийСтейк лосося 8 шт.Черный перец 1 ч. л.Сушеный чеснок 1 ч. л.Крупный лимон 2 шт.Лайм 2 шт.Растительное масло для смазыванияРецепт пошагового приготовленияПредварительно разогрейте гриль.Стейки лосося смажьте с обеих сторон небольшим количеством растительного масла.По очереди выдавите на рыбу сок лимона и лайма в равных количествах.Поперчите и добавьте сушеный чеснок. Не выбрасывайте цитрусовые, а нарежьте их тонкими ломтиками и выложите по одной дольке лимона и лайма на каждый стейк. Оставьте рыбу мариноваться на 5 минут.Готовьте лосось на гриле в течение 10 минут. Можно приготовить стейки также и с помощью мангала, но не забывайте перевернуть решетку через 5 минут. Общее время приготовления остается таким же.
сегодня первый раз готовила стейк лосося в цитрусовом маринаде. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.