Дагестанские лепешки чуду

Рецепт дагестанских лепешек чуду с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, закуска
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 233 килокалорий

Рецепт дагестанских лепешек чуду от шеф-повара телепроекта Сделано со вкусом Мурада Калаева и ведущей Елены Усановой.

Ингредиенты на 3 порции

• мука – 3 стакана
• тёплая вода – 1 стакан
• соль – 1 ч. л.
• брынза – 100 г
• кинза, зелёный лук, тархун – по 3-4 ветки

Рецепт пошагового приготовления

1. Замесите мягкое тесто из муки, тёплой воды и соли и оставьте отдыхать минимум на 30 минут.
2. Мелко нарежьте зелень и смешайте её с размятым сыром.
3. Раскатайте или растяните тесто в тонкую лепёшку, расположите начинку на одной половине лепёшки, закройте второй половиной и слепите края. Прокатайте по лепёшке скалкой, чтобы выпустить воздух.
4. Разогрейте сковороду и жарьте чуду на сухой сковороде на среднем огне, примерно одну - две минуты с каждой стороны.
5. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Сухие приправы долго лежали на полке и потеряли вкус и запах? Прогрейте их на сухой сковороде, так аромат вернётся.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Когда в первый раз попробовала дагестанские лепешки чуду, мне не понравилось.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Светлана_Г

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик дагестанских лепешек чуду

 

@Светлана_Г, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить дагестанские лепешки чуду по этому простому рецептику.

 

@Светлана_Г, очень интересный вариант дагестанских лепешек чуду.