Жульен

Рецепт жульена с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 163 килокалорий

Жульен - деликатное нежное блюдо для истинных гурманов!

Ингредиенты на 10 порций

• Куриные грудки 500 гр
• Шампиньоны 300 гр
• Лук 2 шт.
• Сливки 500 мл
• Сыр любой 80 гр
• Мука 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сливочное масло (для обжарки) 20 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Грудку обжарить на сливочном масле, затем нарезать соломкой.
2. После нарезать грибы соломкой.
3. А лук очистить и нарезать полукольцами.
4. В горшочки сложить куриную грудку.
5. Далее выложить грибы.
6. Посолить, поперчить.
7. Сверху выложить лук.
8. На сковородке растопить сливочное масло, добавить 2 ложки муки и обжарить.
9. Быстро помешивая, тонкой струйкой влить сливки.
10. Размешивать до тех пор, пока соус не загустеет. Нужно постараться, чтобы в соусе не было комочков. Если все - таки комочки получили, процедить соус через ситечко.
11. Разлить соус по горшочкам.
12. Посыпать сверху тертым сыром.
13. Поставить горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут до румяной корочки.

 

жульен прелесть, спасибо за рецепт

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

@Hgwouex, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жульена по этому простому рецептику.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!