Рыба, запеченная с рисом

Рецепт рыбы, запеченной с рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Заморозка
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 163 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рыбы, запеченной с рисом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 163 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• филе рыбы 800 г
• рис 300 г
• сметана 200 г
• лук 1 шт.
• молоко коровье 1 ст.
• масло сливочное 40 г
• сыр Тильзитер (тертый) 1 ст.
• яйца куриные 4 шт.
• соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис промыть, опустить в подсоленный кипяток и сварить рассыпчатую кашу.
2. Очищенную, выпотрошенную и вымытую рыбу разделать на филе, не снимая кожицы, положить в сковороду, добавить немного воды и соли, тушить под крышкой до мягкости в течение 15-20 минут.
3. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле.
4. В смазанные маслом глиняные горшочки положить слой риса, на него — обжаренный лук, потом рыбу, а сверху еще один слой риса.
5. Сырые яйца смешать с молоком, слегка взбить и залить этой смесью содержимое горшочков.
6. Затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром или молотыми сухарями, поставить в нагретую духовку и запечь при умеренной температуре.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

@Миленина М, очень интересный вариант рыбы, запеченной с рисом.

 

спасибо! Беру в закладки.