Рецепт маринованного толстолобика с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийПобалуйте себя вкусной рыбной закуской на все случаи жизни. Приготовить маринованного толстолобика в домашних условиях не составит труда. Смотрите и записывайте простой пошаговый рецепт. Толстолобика можно мариновать или солить. Чтобы убрать неприятный запах рыбы, а у толстолобика он довольно необычный, добавляем столовый уксус 9%. Также для приготовления маринованного толстолобика возьмите лаврового листа пару штук, черный перец горошком и среднюю луковицу. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииТолстолобик — 1 ШтукаВода — 0,5 ЛитраСоль — 100 ГраммУксус 9% — 100 ГраммЛук — 1 ШтукаЛавровый лист, перец горошком — По вкусуМасло растительное — 200-300 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияИтак, рыбку свежую перво - наперво необходимо помыть.Отрежьте у неё голову, хвост и плавники, выпотрошите рыбу. Кстати, из головы и хвоста получается вкусная уха - хозяйкам на заметку.Затем рыбу порежьте на кусочки.Они должны быть небольшими и тонкими, толщиной в 1-2 см.Теперь смешайте воду с солью, выложите в нее рыбку и оставьте для просолки минут на 40.Потом добавьте уксус, перемешайте и оставьте еще на 40 минут.Спустя 40 минут рыбку достаньте из маринада, подготовьте чистую банку. Порежьте лук крупными кусочками, возьмите лавровый лист (2-3 штуки) и черный перец горошком.В банку выложите плотно рыбку, чередуйте ее с луком, добавьте лавровый лист и перец горошком. Залейте все растительным маслом, чтобы то слегка покрывало рыбку. Отправьте в холодильник на ночь или на сутки. Хотя уже и через пару часов рыбку можно кушать.Готовый маринованный толстолобик подавать лучше всего с лимончиком, зеленью и морковкой. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила маринованного толстолобика с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.