Рецепт рыбного филе с помидорами и кукурузой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийРецепт приготовления жареного филе баса с луком, помидорами черри, кукурузой и базиликом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкифиле баса — 4 Штукисоль и молотый перец — - По вкусулуковица — 1 Штукачеснока — 2 Штуки (пропущенных через пресс )чили халапеньо — 1/1, Штуки (очень тонко нарезанного)сухого белого вина — 1/1, Стаканапомидоров черри — 180 Грамм (разрезанных на 4 части)базилика — 1/1, Чашкикинзы — 1/1, ЧашкиРецепт пошагового приготовленияВ большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить рыбу солью и перцем, выложить кожей вниз и жарить в течение 4 минут. Лопаткой перевернуть рыбу и готовить еще 1 минуту. Убрать рыбу со сковороды и отложить в сторону.Добавить лук в сковороду, уменьшить огонь до среднего и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и не начнет коричневеть, около 4 минут. Добавить чеснок и жарить 1 минуту.Добавить перец халапеньо, вино, 1/1, стакана воды, кукурузу, помидоры и рыбу кожей вверх. Накрыть крышкой и варить 4 минуты. Разделить блюдо на 4 чаши. Добавить базилик, кинзу и подавать.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рыбное филе с помидорами и кукурузой получается здорово!