Рецепт оладий картофельных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПростой пошаговый рецепт оладий картофельных домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 207 килокалорий. Ингредиенты на 6 порциймолоко – 0,5 л500 г картофеля3 ст. л. сметаны3 ст. л. мукисольмасло топленоеяйца – 6 шт0,25 ч. л. белого перца0,25 ч. л. молотого мускатного орехаРецепт пошагового приготовленияКартофель отварить, не очищая. Затем слить воду и подсушить его, оставив на 1 мин. в кастрюле на огне. Переложить картофель на тарелку, дать слегка остыть, затем очистить, размять вилкой и протереть через сито.Молоко подогреть и добавить к картофелю. Хорошо перемешать. Затем положить сметану, яйца и муку. Размешать, приправить солью, перцем и молотым мускатным орехом.Вымесить тесто, оно должно быть слегка тягучим. Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить в тепле на 40 мин.Выпекать оладьи на горячей сковороде, смазанной топленым маслом. Подавать горячими со сметаной.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Именно оладьи картофельные часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.