Куриные бедрышки в панировочных сухарях

Рецепт куриных бедрышек в панировочных сухарях с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 176 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных бедрышек в панировочных сухарях домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 176 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Куриные бедра 6 шт.
• Сухари панировочные 2 ст. ложк
• Уксус 9% 0.3 стак.
• Вода 0.7 стак.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Лук репчатый 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Полагаю, что для многих в запеченной курочке самое вкусное это хрустящая пикантная зажаренная корочка, так почему бы не сделать её еще более хрустящей? Итак, куриные бедрышки моем, обрезаем с них лишний жир и даем обсохнуть.
2. Натираем их солью и черным молотым перцем.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Часть бедрышек в один слой складываем в подходящую ёмкость (желательно с крышкой), сверху кладем слой лука.
5. Повторяем слои – бедрышки и снова лук.
6. 9% - ный уксус разбавляем водой - на 1/1, стакана уксуса 2/2, стакана воды (у меня уксус, настоенный на тархуне, но естественно подойдет и обычный).
7. Затем заливаем курицу разбавленным уксусом. В таком виде оставляем в холодильнике хотя бы на пару часов, но лучше на ночь.
8. Панировочные сухари высыпаем на плоскую тарелку.
9. Лук вылавливаем из ёмкости с курицей, кладем на сито и даем обтечь.
10. Далее распределяем этот лук по дну сковородки, подходящей для духовки.
11. Куриные бедра достаем из маринада, кладем в тарелку с панировочными сухарями (мокрыми!).
12. Хорошо обваливаем в них со всех сторон.
13. Выкладываем бедра в панировке на сковородку (поверх лука).
14. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут, за это время разок - другой достаем сковородку и поливаем бедра сверху выделившимся соком.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже куриные бедрышки в панировочных сухарях получается здорово!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

@Iiaojqo, спасибо за рецепт! Очень люблю куриные бедрышки в панировочных сухарях!