Рецепт пасты aglio olio е peperoncino с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 523 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты aglio olio е peperoncino домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 523 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуПерец чили 3 штукиОливковое масло extra virgin 0,6 стаканаЧеснок 4 зубчикаРубленая петрушка 20 гСпагетти 300 гРецепт пошагового приготовленияУдалите у перцев ножки, разрежьте вдоль и пополам, нарежьте тонкими полосками. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло, выложите чеснок с перцем и готовьте 2-3 минуты, пока чеснок не станет золотистым. Добавьте петрушку и снимите с плиты.В кастрюле с кипящей соленой водой отварите пасту, но слегка не доводите до состояния аль денте. Она должна быть чуть твердой в середине. Слейте воду и оставьте 1 стакан воды для дальнейшего использования.Когда масло чуть остыло, добавьте в сковороду ½ стакана воды от макарон и убавьте огонь до среднего. Добавьте макароны и хорошо перемешайте, пока они будут продолжать готовиться. При необходимости добавьте оставшуюся воду.Посолите по вкусу и подавайте на стол.