Куриная грудка с гарниром из риса карри

Рецепт куриной грудки с гарниром из риса карри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 292 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриной грудки с гарниром из риса карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 292 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сладкий перец ½ штуки
• Куриная грудка 1 штука
• Репчатый лук 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Помидоры 1 штука
• Рис 1 стакан
• Вода 2 стакана
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Красный перец чили по вкусу
• Карри порошок 2 чайные ложки
• Сметана 1 столовая ложка
• Чеснок 2 зубчика

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную грудку нарезать поперек волокон, держа нож под небольшим углом. Кусочки грудки отбить с двух сторон, приправив солью и черным перцем. Затем обжарить кусочки на сковороде гриль (без масла).
2. Нарезанную полукольцами 1 луковицу обжарить на растительном масле. К луку добавить половину натертой моркови, нарезанные кубиком болгарский перец и помидор без шкурки, а так же чили перец по вкусу.
3. Соединить с овощами обжаренные кусочки куриной грудки, добавить ложку майонеза или сметаны (на ваш вкус), залить небольшим количеством воды, и тушить 25-30 минут под крышкой.
4. В посуде с толстыми стенками (лучше казан) обжарить 1 мелко нарезанную луковицу и оставшуюся половину натертой моркови.
5. Рис хорошо промыть, соединить с луком и морковью, залить 2 стаканами кипятка и поставить на медленный огонь, не забыв посолить по вкусу.
6. Измельченный чеснок прогреть с растительным маслом на сковороде, всыпать 2 чайные ложки карри порошка. Специи начнут раскрываться и отдавать свой аромат маслу. Прогретый чеснок и специи соединить с рисом.
7. Рис варится минут 15-20. Убрать казан с огня после того, как рис вберет в себя всю воду. Оставьте его под крышкой пропариться. В результате у вас получится простой и очень вкусный обед из куриной грудки и рисом на гарнир.

 

Когда в первый раз попробовала куриную грудку с гарниром из риса карри, мне не понравилось.

 

Xeitowb, спасибо большое, за вкусный превкусный куриная грудка с гарниром из риса карри!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Куриная грудка с гарниром из риса карри для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых