Сливочная паста

Рецепт сливочной пасты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Паста
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 55 килокалорий

Здесь я расскажу, как приготовить сливочную пасту с куриным мясом и овощами. Это нежное блюдо для лёгкого ужина или обеда. Если вы не едите мясо, то можно исключить курицу, паста останется вкусной.
Если вы хотите придать блюду немного пикантности, то в маринад для курицы можно добавить ложку свежевыжатого лимонного сока. Набор овощей для данной пасты можно варьировать по своему усмотрению. Например, сюда отлично подойдёт болгарский перец, а вместо зелёного горошка можно взять сладкую консервированную кукурузу. Перед подачей посыпьте на пасту немного тёртого пармезана.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Пенне — 400 Грамм (макароны)
• Куриное мясо — 400 Грамм (грудка)
• Брокколи — 300 Грамм
• Морковь — 200 Грамм
• Консервированный горошек — 200 Грамм
• Сливки — 400 Миллилитров (от 30% )
• Пармезан — 100 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Масло оливковое — 3 Ст. ложки
• Базилик — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную грудку порежьте небольшими кусочками, приготовьте маринад из столовой ложки оливкового масла, базилика и щепотки соли. Перемешайте мясо с маринадом, оставьте на 15 минут. Тем временем нарежьте морковь тонкой соломкой, разделите брокколи на небольшие соцветия, порубите чеснок, натрите сыр.
2. Теперь поставьте пасту отвариваться в соответствии с инструкцией. В глубокую сковороду вылейте сливки, нагрейте их. Добавьте тёртый сыр и начните всё перемешивать. Нужно, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте ложку оливкового масла, перемешайте и протушите минуту. Соус готов.
3. Теперь на чистую сковороду налейте немного масла и положите обжариваться куриное мясо. Сюда же выложите чеснок. Когда мясо станет мягким, выложите в эту сковороду все овощи и поперчите по вкусу.
4. Тушите овощи, пока морковь не станет мягкой. Затем вылейте в сковороду с овощами готовый соус и перемешйпте. Теперь сюда можно добавлять отваренные макароны. Протушите соус с макаронами около минуты - и подавайте к столу.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Сегодня буду готовить!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.