Обалденный яблочный пирог

Рецепт обалденного яблочного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Как приготовить обалденный яблочный пирог? Очень просто, если следовать данному рецепту! Очень нежное тесто с вкуснейшей яблочной начинкой тает во рту, истинное удовольствие. Остановиться невозможно!
Перед вами простой рецепт приготовления обалденного яблочного пирога. В качестве начинки рекомендую использовать яблоки разных сортов, например — одно кислое и одно сладкое, чтобы смешались вкусы. Готовность пирога проверяйте деревянной зубочисткой: если она выходит сухой из пирога, значит все в порядке. Удачи!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 300 Грамм
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Сливки — 200 Миллилитров
• Сахар — 150 Грамм
• Ром — 1 По вкусу (по желанию)
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Яблоки — 600 Грамм
• Карамель — 100 Грамм
• Сок лимонный — 2 Ст. ложки
• Корица — 1 Чайная ложка
• Мускатный орех — 1/1, Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. В первую очередь приготовим карамель. В глубокий сотейник засыпаем сахар. Устанавливаем сотейник на медленный огонь.
2. Аккуратно помешивая, расплавляем сахар. Как только он растопится, медленной струйкой вводим теплые сливки. Перемешиваем до однородности и снимаем с огня. По желанию добавляем ром. Карамель охлаждаем и переливаем в чистую банку.
3. Приготовим тесто. Перемешиваем в блендере муку, соль и 30 граммов сахара. Добавляем холодное масло, порезанное кусочками. Превращаем массу в крошку. Кладем сметану и подливаем ледяную воду, замешивая тесто (как на фото). Убираем тесто в холодильник на 50 минут.
4. Приготовим начинку. Яблоки промываем и нарезаем кубиками, удалив сердцевину. Добавляем корицу, мускатный орех, 100 граммов карамели и лимонный сок. Перемешиваем.
5. Разъемную форму застилаем пергаментом. Из половины раскатанного теста формируем нижнюю часть и бортики. Далее выкладываем яблочную начинку. Накрываем пирог оставшимся тестом, сделав несколько проколов вилкой. Выпекаем в духовке 1 час, температура — 200 градусов. Готовый пирог нужно остудить и полить оставшейся карамелью. Приятного аппетита!

 

АААААА как вкусно глядя на обалденный яблочный пирог слюнки потекли ручьем!!

 

Когда в первый раз попробовала обалденный яблочный пирог, мне не понравилось.

 

АсяБ, ты сама их придумала рецепт обалденного яблочного пирога?

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото обалденного яблочного пирога очень аппетитно выглядит!!!