Рецепт варенья из одуванчиков без варки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 11 дн 2 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 218 килокалорийУдивительное ароматное варенье из одуванчиков можно заготовить и без варки, холодным способом. Вам придется потрудиться над цветками чуть дольше, но и полезных веществ сохранится больше. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияЦветки одуванчика — 500 ГраммСахар — 750 ГраммРецепт пошагового приготовленияС помощью этого рецепта вы приготовите полезное и вкусное варенье из одуванчиков без варки. Да - да, без варки. В таком варенье сохраняются все полезные вещества. Рецепт приготовления очень простой, но запасайтесь терпением: над цветками придется потрудиться. Итак, готовим.Собираем для начала цветки одуванчиков. Можно сразу вооружиться ножницами и обрезать только цветки - желтые лепестки без цветоложа. А можно собрать и дома за столом спокойно обрезать яркие лепестки.Выкладываем лепестки в банку, пересыпая их сахаром. Можно залить жидким медом и перемешать.И в течении трех дней перемешиваем варенье несколько раз в день. Сахар должен раствориться. Лепестки, залитые медом, перемешивать не нужно.Затем раскладываем варенье на сахаре в небольшие, обязательно сухие и стерилизованные банки. Переворачиваем вниз горлышком и настаиваем две недели. Затем можно употреблять заготовочку или поставить варенье в холодильник на хранение.Варенье на меду тоже можно употреблять через две недели.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье из одуванчиков без варки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Именно варенье из одуванчиков без варки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.