Рецепт курицы в медово-горчичном соусе с апельсиновым соком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 173 килокалорийОтличное сочетание вкусов: кислое, сладкое, горькое. Конечно, мы предлагаем вам определенные пропорции, но вы можете менять их по своему вкусу. Ингредиенты на 3 порцииКуриные окорочка 1 кгДижонская горчица 1/1, чашкиМед 1/1, чашкиСок половины апельсинаРозмарин свежий или сушеный 2 веточки или 1/1, ч. л.Рафинированное ливковое масло 1 ст. л.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 С.В миске смешайте мед, горчицу, апельсиновый сок и оливковое масло. Посолите.Положите курицу в жаропрочную форму. Посолите. Полейте соусом. Разложите сверху веточки розмарина или посыпьте сушеным.Запекайте 45 минут. При прокалывании из курицы должен выделяться прозрачный сок.Перед подачей соус можно слить в соусник, а курицу положить на блюдо.