Рецепт куриных крылышек в соусе из черной фасоли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных крылышек в соусе из черной фасоли китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 280 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциикуриные крылышки – 500 гбелый винный уксус – 1 ст. л.стебли зеленого лука – 2 шт.соевый соус – 1 ст. л.растительное масло – 2 ч. л.Для соуса:рисовое вино или сухой херес – 3 ст. л.свежий корень имбиря – 2 смчеснок – 3 зубчикакоричневый сахар – 1 ст. л.кунжутное масло – 2 ч. л.куриный бульон – 50 млсоевый соус – 2 ст. л.черная фасоль – 100 грастительное масло – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияФасоль залить водой и оставить на ночь. На следующий день поместить фасоль в кастрюлю с большим количеством свежей воды и варить примерно 2,5 ч.Крылышки разрезать пополам. Смешать в миске соевый соус с уксусом.Положить в маринад крылышки, тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 1 ч.Отбросить фасоль на дуршлаг, измельчить в пюре.Чеснок и корень имбиря очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить чеснок и имбирь, 1 мин. Добавить фасоль, бульон, вино, соевый соус и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, в течение 3 мин. Снять с огня, влить кунжутное масло.Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 4 см. Разогреть масло в большой сковороде, на большом огне обжарить крылышки, помешивая, 5 мин. Добавить зеленый лук и готовить еще 1 мин. Влить 4–5 ст. л. соуса, перемешать. Уменьшить огонь и готовить без крышки 10 мин., время от времени помешивая.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Т_Корявченко ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.