Рецепт суномоно с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 52 килокалорийПростой пошаговый рецепт суномоно японской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 52 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийВодоросль вакаме 50 г.Огурец 3 шт.Сахар 1 ст. ложкСоевый соус 0.5 ч. ложкКунжутное масло 0.5 ч. ложкКунжут 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияГотовится в считанные минуты, вкусно, просто и доступно, ведь иногда так хочется приготовить то, что пробовали в кафе, а времени много тратить не хочется. Если Вы являетесь поклонником японской кухни, необходимые ингредиенты обязательно найдутся на Вашей кухне. Сухие водоросли замочите в чистой воде примерно на 10 минут. По истечении времени слейте воду и отожмите их, чтобы не осталось лишней влаги.Огурцы нарежьте кружками как можно тоньше, идеально будет это сделать с помощью овощечистки или специальной насадки на терке. Посолите их, перемешайте немного и оставьте минут на 5. Затем аккуратно отожмите.В отдельной емкости смешайте уксус, если нет рисового, в этом рецепте допустимо взять уксус белого вина, но аутентичность останется под вопросом, сахар, соевый соус и масло. Масло не рекомендуется заменять другим, заправка не будет такой ароматной. Перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится.Огурцы и водоросли поливаем заправкой, посыпаем семенами кунжута и очень хорошо все перемешиваем. С бокалом белого вина, пусть даже и не японского, очень вкусно.