Варенье из яблок в духовке

Рецепт варенья из яблок в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 49 килокалорий

Если вам никогда не доводилось готовить варенье прямо в духовке, обязательно попробуйте этот способ! Подойдет абсолютно любой сорт и вид яблок - кислые, сладкие, желтые, красные. Как ни крути, вкусно!
Представляю вашему вниманию рецепт приготовления варенья из яблок в духовке. Помните, что варенье при охлаждении загустеет. Для разлива в банки не ждите пока оно остынет - сразу горячее и раскладывайте. Готовое варенье похоже на густой мармелад, свежий на вкус с почти разварившимися еле видимыми дольками и кусочками шкурок. Хорошего дня!
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Яблоки — 1 Килограмм
• Сахар — 500 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления варенья понадобится глубокая емкость.
2. Тщательно промываем килограмм яблок.
3. Яблоки режем маленькими дольками, сердцевину с косточками удаляем, шкуру не снимаем.
4. Засыпьте яблоки сахарным песком. На 1 кг яблок нужно примерно 500 г сахара. Конечно же, если яблоки сами по себе сладкие, сахара берем меньше.
5. Ставим яблоки в духовку, температура 250 градусов. Через 25 минут вынимаем и смотрим, если сок покрыл дно формы - перемешиваем, чтобы окончательно растворить весь сахар. Возвращаем в духовку, уменьшая температуру до 220 градусов.
6. Через 10 минут яблоки следует снова перемешать. Не лишним будет и попробовать, вдруг маловато сахара.
7. Готовность проверяется на ваше усмотрение. Конечно же, главное не переварить массу. В определенный момент сахар начинает быстро карамелизироваться и варенье слишком густеет. Ключевой момент - яблочная масса покрывается густой красивой пеной, варенье не слишком густое, но и не совсем жидкое. Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам.
8. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.