Рецепт каннеллонь под соусом бешамель с рикоттой и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из макаронСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 223 килокалорийРеализуй свои кулинарные фантазии. Порадуй своих домашних! Великолепное и очень вкусное блюдо, которое украсит Ваш повседневный и праздничный стол. Получилось очень вкусно! А в холодном виде можно использовать как закуску. Это простой рецепт приготовления каннеллони. Так же можно фаршировать другими разными начинками. Попробуйте приготовить по этому рецепту и у вас получится вкусное домашнее блюдо. Ингредиенты на 5 порцийКаннеллони 20 шт.Рикотта (в начинку) 500 грШпинат (свежий, но можно и замороженный, в начинку) 50 грПармезан (тертый, в начинку) 150 грЛук репчатый (средний, в начинку) 1 шт.Оливковое масло (для начинки) 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияМои каннеллони не требуют предварительного отваривания. Необходимо, прежде чем готовить прочитать на упаковке.Приготовим соус «Бешамель». В небольшой кастрюле растопить сливочное масло (60 г), добавить муку (60 г) и интенсивно помешивая, влить горячее молоко (0,5 л), приправить мускатным орехом и солью по вкусу. Довести до закипания и снять с огня.А теперь займемся начинкой. Шпинат отварить в кипящей воде в течение 1 минуты, отжать и крупно нарезать.На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить шпинат и рикотту. Перемешать. Убавить огонь, добавить соль и перец по вкусу. Добавить 2/2, тертого Пармезана. Снять с огня.Заполнить каннеллони подготовленной начинкой.Для этого выложите начинку в пакет, отрежьте один из уголков. Получится что - то вроде импровизированного кондитерского мешка. Мне кажется, что это один из самых удобных способов начинять каннеллони. Впрочем, вы можете наполнить их с помощью маленькой ложечки, кондитерского шприца или любым другим образом.На смазанную маслом форму (у меня стеклянная) выложить 1/1, соуса «Бешамель». Сверху фаршированные каннеллони.Полить оставшимся соусом и посыпать тертым сыром Пармезан(то, что осталось). Запекать 30 минут при температуре 180 градусов (ориентируетесь на свою духовку).Достать из духовки и оставить минут на 10. Вот такая красота у нас получилась!Осталось только разложить каннеллони по тарелкам и позвать своих домочадцев.Это блюдо очень красивое и аппетитное, поэтому всегда великолепно смотрится и на праздничном столе. Побалуйте своих близких, приготовьте каннеллони с рикоттой и шпинатом. Поверьте, это вкусное блюдо понравится всем без исключения.Приятного вам аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото каннеллонь под соусом бешамель с рикоттой и шпинатом очень аппетитно выглядит!!!