Рецепт маринованных огурцов с патиссонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 215 килокалорийМаринованные огурцы с патиссонами прекрасная заготовка на зиму. Хрустящие нежные патиссоны придают особенный вкус. Отличная закуска к любому столу, обязательно порадует вас зимой. Ингредиенты на 6 порцийОгурцы — 1 кгПатиссоны — 3-4 штВеточки укропаПерец душистый горошекЗубчик чеснока — 3-5 штЛавровый листСахарУксусная эссенция 70%СольРецепт пошагового приготовленияОгурцы и патиссоны вымыть и просушить. В чистые банки уложить специи, чеснок и веточки укропа. Срезать кончики у огурцов и патиссонов и утрамбовать в банки. Приготовить маринад из расчета 1 литр воды 2 ст. ложки сахара, 2 ст.ложки соли.После закипания добавить ¼ ч.ложки уксусной эссенции.Залить банки маринадом. Поставить на стерилизацию в горячую воду на 2-3 минуты.Вынуть и закатать.Выдержать в тепле 12 часов.Хранить в погребе. Приятного аппетита!