Рецепт творожного торта бланманже с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Во фритюреПовод: Новый годВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожного торта бланманже русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 77 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисметана (для коржа) 0,5 ст.сахар (для коржа) 0,5 ст., можно чуть меньшемука (для коржа) 3/3, ст.сода (для коржа) 1 ч. л.яйца куриные (для коржа) 1 шт.вода (для сиропа + для украшения) 80 мл + 130 млтворог (для бланманже) 400 гмолоко коровье (для бланманже) 100 млжелатин (для бланманже) 10 гбананы (для начинки) 2 шт.желе (бесцветное, быстрозастывающее) 4 г (0,5 пакетика)персик (для украшения) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить тесто для коржа.Все ингредиенты смешать в миске, взбить миксером и оставить в холоде на 30 мин.Затем влить тесто в разъемную форму, предварительно смазанную маслом.Выпекать корж в духовке при температуре 200 градусов до образования румяной корочки.Дать остыть.В теплой воде развести сахар и пропитать корж.Приготовить бланманже.Замочить желатин в 100 мл теплого молока (не кипятка).Оставить да набухания - это минут 30, помешивая.Смешать блендером творог, сахар и сметану.Молоко с желатином нагреть, но не кипятить, постоянно помешивая.А затем чуть подостывшую желатиновую смесь влить в творожную массу и перемешать.Бананы (но можно любые другие фрукты, в том числе и консервированные) разрезать на небольшие кусочки, разложить по коржу, залить творожной массой.Торт украсить дольками персиков, залить быстрозастывающим желе (в желе - порошок добавить 1,5-2 ст.л.сахара, 130 мл воды и кипятить 1 мину, заливать сразу горячим, иначе застынет) и поставить холодильник на 3-4 часа.Приятного аппетита!