Рецепт свиных рёбрышек в медово-горчичном маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийСегодня на завтрак приготовила свиные рёбрышки в медово-горчичном маринаде. Блюдо достаточно простое и быстрое, если не считать время маринования. Ингредиенты на 4 порцииСвиные рёбрышки — 500 гЛук репчатый — 1 штСоус соевый — 2 ст. л.Горчица русская — 1 ч. л.Мёд — 1 ч. л.Вода — 250 млАджика сухая — 1 ч. л.Масло подсолнечное (для жарки)Соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияСвиные рёбрышки нарезать на части, сложить в миску. Посыпать их сухой аджикой. Смешать соевый соус с мёдом и горчицей, добавить полученный маринад к рёбрам.Хорошо втереть маринад в рёбрышки и оставить на 1 час или больше.Спустя время разогреть в сковороде немного масла и обжарить рёбрышки до золотистого цвета.Добавить в сковороду нарезанный четверть кольцами лук, обжарить до прозрачности. В сковороду добавить оставшийся маринад и налить воду, довести до кипения. Тушить рёбрышки под закрытой крышкой 30-40 минут на медленном огне. Можно добавить соль, но мне было достаточно того, что рёбра мариновались в соевом соусе.Готовые рёбрышки подать с любым гарниром, поливая полученным соусом. Приятного аппетита!