Рецепт курицы по-боярски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 169 килокалорийРецепт приготовления национального русского блюда из курицы с сыром, чесноком и майонезом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциикурица — 500 Граммсыр твердый — 100 Граммчеснок — 2 Зубчикамайонез — 3 Ст. ложкимасло сливочное — 3 Ст. ложкилистья салата — 40 ГраммРецепт пошагового приготовленияКуриное филе тщательно промывается, зачищается, отделяется от жира и шкурки, после чего его следует отбить, а на средину мяса укладывается сырный фарш, в состав которого входит, непосредственно, сыр, рубленый чеснок, а также шинкованная зелень.Филе заворачивается по принципу рулетика, а затем обжаривается на масле, после чего они смазываются майонезом, посыпаются натертым твердым сыром и отправляются в духовку, где и доходят до готовности. Гарнировать такие отбивные следует картофелем фри, либо же простой жаренной картошкой. Готовое блюдо стоит оформить листьями салата.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)