Рецепт индейки, запеченной в сметане с красным вином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 312 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки, запеченной в сметане с красным вином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 312 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФиле индейки 800 гКрасное вино 0,699 стаканаСметана 6 столовых ложекОливковое масло 50 млТмин 1,5 столовые ложкиСушеный розмарин 1,5 столовые ложкиТертый твердый сыр 50 гИзюм по вкусуАпельсины 1 штукаСемена кориандра по вкусуРецепт пошагового приготовленияВыжать сок из апельсина. Перемешать с 0,5 стакана красного вина и оливковым маслом. Добавить кориандр, если вы его используете.Индейку порезать на порционные куски. Опустить в маринад и оставить на 20–40 минут.Слить маринад. Натереть куски индейки тмином и розмарином, обжарить на сковороде на сильном огне до готовности.Противень или решетку смазать растительным маслом. Каждый кусок индейки обмакнуть в оставшееся вино, затем в сметану. Выложить на решетку, посыпать изюмом и тертым сыром. Запекать при температуре 150–180 градусов 20–25 минут.Хозяйке на заметкуЛучше взять порционные куски индейки, которые продаются в супермаркетах. Наличие в них косточки простительно.
я слабо разбираюсь в индейке, запеченной в сметане с красным вином, но с этим рецептом вышло очень здорово!