Рецепт каннеллонь с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 170 килокалорийДля этого блюда подойдут любые грибы, как свежие, так и замороженные, ну а поскольку через пару месяцев начнется грибной сезон, то советую вам заморозить их много, чтобы потом готовить каннеллони. Прошлая осень было богата на грибы, поэтому в течение почти целого года я готовила различные вкусности с ними и с удовольствием поделюсь с вами одним из таких рецептов. Сегодня я хочу рассказать вам, как сделать каннеллони с грибами - отличное блюдо для семейного ужина или даже для романтического вечера. Здесь я использовала сразу три вида грибов, но вы, конечно, можете остановиться на каком-то одном, например, положить в начинку только шампиньоны, ведь эти грибы всегда можно найти в магазине. Ну а что касается самого блюда, то хочу сказать вот что: несмотря на простоту приготовления, вкус у этих макарон отменный, уверена, он вам понравится, и этот рецепт приготовления каннеллони с грибами еще не раз пригодится вам. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииКаннеллони — 6 ШтукБелые грибы — 50 Грамм (отваренные и замороженные )Шампиньоны — 100 ГраммОпята — 50 Грамм (свежезамороженные )Лук репчатый — 1 ШтукаПармезан — 80 ГраммСливки 20% — 0,5 СтаканаЛистья базилика — 8-10 ШтукМасло оливковое — 3 Ст. ложкиПерец черный молотый — - По вкусуСоль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала размораживаем опята, промываем их под холодной водой и отжимаем, чтобы убрать лишнюю влагу.То же самое проделываем с белыми грибами. У меня они уже были предварительно отварены, так что сейчас их варить дополнительно не нужно.Шампиньоны так же моем и нарезаем на пластинки.Измельчаем размороженные опята.И белые грибы.В сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла и выкладываем шампиньоны, обжариваем их до выпаривания влаги.Затем добавляем опята, продолжаем жарить все вместе.Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.Выкладываем его на сковороду и жарим все 2-3 минуты.Добавляем белые грибы, солим и перчим все, перемешиваем, жарим еще 2-3 минуты.Каннеллони ставим вариться в середине приготовления. Готовим их согласно инструкции на упаковке, воду солим и добавляем немного оливкового масла (0,5 столовой ложки).На сковороду с грибами вливаем сливки, перемешиваем все и тушим на медленном огне.Когда соус из сливок начнет загустевать, выкладываем на сковороду измельченные листья базилика, готовим 1-2 минуты.Готовые каннеллони откидываем на дуршлаг, а когда они немного остынут, фаршируем их начинкой из грибов. Выкладываем фаршированные макароны в форму для запекания.Посыпаем их тертым на крупной терке пармезаном.Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут. Вот теперь это отличное блюдо готово, и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!