Рецепт судака с овощами в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 304 килокалорийПростой пошаговый рецепт судака с овощами в томатном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 304 килокалорий. Ингредиенты на 6 порциймолодой кабачок – 1 шт.лук - порей (только зеленая часть)чеснок – 3 зубчикасладкий томатный соус – 3 ст. л.сельдерей корневой – 1/1, - 1/1, в зависимости от размерауксус винный белый – 1/1, ст. л.имбирь свежийлимон, только сок – 1/1, шт.лук репчатый – 1 шт.сольфиле судака без кожи – 1,2 кгморковь – 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияРепчатый лук нарезать кусочками, чеснок и имбирь (около 3 см) мелко порубить. Морковь, корневой сельдерей и кабачок нарезать тонкой соломкой.В глубокой сковороде разогреть растительное масло, сначала быстро обжарить репчатый лук, чеснок и имбирь, а затем добавить морковь, сельдерей и кабачок и чуть - чуть посолить. Обжаривать овощную смесь не более 4-5 мин и выложить из сковороды.Судака порезать кусочками, положить в сковороду, где были овощи, добавить немного соли, перец и обжарить, осторожно переворачивая кусочки.Затем к рыбе добавить овощи, влить томатный соус, уксус и лимонный сок, посыпать мелко измельченным луком - пореем, перемешать и тушить на слабом огне под крышкой 5-8 мин.
УРА!!! Свершилось! Я сделала судака с овощами в томатном соусе! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!