Булочки с черной смородиной и взбитыми сливками

Рецепт булочек с черной смородиной и взбитыми сливками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 345 килокалорий

Простой пошаговый рецепт булочек с черной смородиной и взбитыми сливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 345 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 375 г
• Винный камень 3 чайные ложки
• Сода 1,5 чайные ложки
• Специи 1 чайная ложка
• Тростниковый сахар 2 чайные ложки
• Сливочное масло 50 г
• Молоко 150 мл
• Сливки 150 мл
• Черная смородина 125 г
• Взбитые сливки по вкусу
• Джем по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом противень.
2. Просейте муку, соду, крем тартар, специи и сахар в большую миску. Порежьте масло кубиками и руками смешайте с мучной смесью, чтобы было похоже на сухари. Добавьте сливки, молоко и смородину и хорошо вымесите. Если тесто очень жидкое, добавьте еще муки.
3. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Скатайте из теста шар и раскатайте скалкой в пласт толщиной 2 см. С помощью круглой формочки, вырежьте круги по 6 см в диаметре.
4. Переложите булочки на противень, сверху слегка смажьте молоком и посыпьте сахаром. Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Переложите на блюдо, накрыв полотенцем. Подавайте теплыми с джемом и взбитыми сливками.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту булочек с черной смородиной и взбитыми сливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Вкуснятина, обожаю булочки с черной смородиной и взбитыми сливками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, oeuim

 

И как у тебя все получается???