Рецепт куриной печени в яблочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: Мультиварка, сковородаПовод: Завтрак, Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 86 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриной печени в яблочном соусе авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 86 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции2 шт. репчатого лука500 г куриной печени1 яблоко (кислое, у меня — антоновка)1 ст. л. томатной пасты½ стакана воды1 ст. л. мукисоль (по вкусу)масло растительное (для жарки)перец черный (молотый, по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияПечень промываем, удаляем все ненужное.Лук нарезаем полукольцами.Делаем соус — яблоко трем на мелкой терке, добавляем к нему томат - пасту, муку, разводим водой. Соль, перец — по вкусу.Разогреваем в сковороде (в мультиварке на режиме «выпечка» при открытой крышке) немного растительного масла, жарим на нем до прозрачности лук, добавляем печень, и, помешивая, жарим 2–5 минут. Смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени.Добавляем соус к печени, тушим 3–4 минуты (в мультиварке режим «Тушение»). Если надо, соль, перец — по вкусу.