Курица по-сычуаньски

Рецепт курицы по-сычуаньски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 200 килокалорий

Отличнейший рецепт китайской кухни! Это курочка, несомненно, понравится всем любителям экзотических блюд и остренького, а приготовим мы ее легко и довольно быстро.
Блюда китайской кухни всегда довольно острые и в них всегда используется много овощей, наверное, именно поэтому она мне так нравится. А этот простой рецепт курицы по-сычуаньски один из моих любимейших, если говорить об азиатской кухне. Он невероятно легкий в приготовлении, и не бойтесь, что вас что-то может не получится! Тут главное начать, а уже в процессе вы и сами не заметите, как в отличном настроении справитесь с поставленной задачей. Лично у меня так и бывает: как только я начинаю нарезать все это обилие ярких овощей, я так воодушевляюсь, что даже и не замечаю, как проходит время. А для вас этот рецепт приготовления курицы по-сычуаньски станет отличным знакомством с колоритной китайской кухней, возможно, окажется, что вы ее поклонник.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Грудка куриная — 800 Грамм
• Соус соевый — 3 Ст. ложки
• Крахмал кукурузный — 2 Чайных ложки
• Морковь — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец сладкий красный — 1 Штука
• Перец чили красный — 1 Штука
• Масло растительное — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Грудку хорошенько промываем под холодной водой и ждем, пока она немного обсохнет, затем нарезаем ее на небольшие кусочки.
2. Теперь добавляем к ней соевый соус и всыпаем кукурузный крахмал, перемешиваем. Ставим курицу на пол часа в холодильник.
3. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем промаринованную курицу со всех сторон 7-10 минут.
4. Репчатый лук режем полукольцами, морковь и сладкий перец брусками, а чили нарезаем мелко. Перекладываем обжаренную курочку в тарелку, а на сковороде начинаем обжаривать овощи. Жарим на сильном огне 5-7 минут, помешивая. Можете при желании добавить немного соевого соуса.
5. Перемешиваем обжаренные овощи и курицу и подаем с отварным рисом. Приятного всем аппетита!

 

@ЛуизаЛ, спасибо за рецепт! Очень люблю курица по-сычуаньски!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

как вкусно! Я полюбила курицу по-сычуаньски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик курицы по-сычуаньски.
ЛуизаЛ, спасибо!!!