Рецепт гречки с мясом по‑купечески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 437 килокалорийПростой пошаговый рецепт гречки с мясом по‑купечески домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 437 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГречневая крупа 1 стаканВода 2 стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМясо 300 гЛук 1 головкаСпеции по вкусуСливочное масло 50 гРецепт пошагового приготовленияНарезаем мясо кусочками. Для этого блюда подойдет свинина.Обжариваем мясо до золотистой корочки.Лук нарезать кубиками, добавить к мясу.Немного подсолить мясо.Обжаривать мясо надо в кастрюле, так как в ней же мы и будем варить гречку.После того, как мясо зарумянится, засыпать промытую гречку.Залить водой. Пишу 2 стакана, но сама воду добавляю на глаз так, чтобы крупа была закрыта водой примерно на 2 сантиметра.Варить все вместе до готовности гречки. Обычно по времени занимает около 20–25 минут. За 10 минут до окончания варки мяса добавить еще немого соли, перца и различных специй (я добавляю паприку, мускатный орех, петрушку) и сливочное масло.
какой интересный рецепт гречки с мясом по‑купечески и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)