Рецепт картофеля а-la чипсов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 321 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля а-la чипсов американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 321 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциямасло растительное для фритюра – многокетчуп – 100 гсоль – по вкусузелень (укроп, петрушка, лук, базилик) – по вкусуCD The Who My Generation (1965) – 1 шт.картофель – 1 кгкартофельный крахмалперец – по вкусуРецепт пошагового приготовленияВключить музыку.Картофель очистить и порезать тонкими лепестками. Можно использовать кухонный комбайн или специальную терку. Лепестки промыть в теплой воде. Это необходимо, чтобы смыть крахмал.Промытые лепестки картофеля посыпать сухим крахмалом. И это тоже необходимо, так как сухой крахмал заберет всю лишнюю влагу.Картофель посолить и, по желанию, поперчить.Картофельные лепестки выложить по несколько штук на сковороду с раскаленным маслом или в разогретую фритюрницу.Картофель готовить до появления корочки характерного золотистого цвета. Готовые чипсы и выложить на приготовленные бумажные полотенца, чтоб они забрали лишний жир.Можно подсушить готовый картофель в микроволновке.Приятного аппетита.
какой интересный рецепт картофеля а-la чипсов и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!