Рецепт гречки а‑ля ризотто с горгонзолой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 687 килокалорийПростой пошаговый рецепт гречки а‑ля ризотто с горгонзолой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 687 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииГречневая крупа 1 стаканЛук - шалот 2 головкиЧеснок 1 зубчикОливковое масло 1 столовая ложкаБелое сухое вино 50 млВода 1,5 стаканаСыр горгонзола 100 гПетрушка ½ пучкаРецепт пошагового приготовленияЛук - шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алкоголя. Влить в гречку 1,5 стакана воды. Готовить на медленном огне, гречка должна быть не разваренной и не жесткой, но при этом остаться плотной.Добавить в гречку горгонзолу, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в гречке. Солить блюдо не нужно, поскольку горгонзола — очень насыщенный и достаточно соленый сыр, чтобы его соли хватило на все продукты, приправленные им. Подавать, посыпав горгонзолой и украсив рубленной петрушкой.
как вкусно! Я полюбила гречку а‑ля ризотто с горгонзолой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Гречка а‑ля ризотто с горгонзолой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию