Рецепт пасты с сухофруктами фламбе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыПовод: Встреча с друзьями, Романтический ужинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 330 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с сухофруктами фламбе итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 330 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисухофрукты любые – 200 гвино десертное – 250 млтальятелле – 4 гнездакорица и гвоздика смесь – 0,5 ч. л.коньяк (или бренди) – 50 млванильная эссенция – несколько капельРецепт пошагового приготовленияСухофрукты залить кипятком, дать постоять 5 мин., откинуть на дуршлаг,промыть и обсушить.Вино смешать с пряностями и ванильной эссенцией,залить им сухофрукты, довести до кипения и варить на очень маленьком огне до загустения, 30 мин.Отварить тальятелле аль денте – каждое гнездов отдельном небольшом сотейнике, аккуратно вынуть шумовкой и дать обсохнуть. Разложить тальятелле по тарелкам, выложить на них сухофрукты,полить соусом.Коньяк немного подогреть, вылить на пасту и сразу же поджечь. Подавать, как только погаснетпламя.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.