Рецепт маринованных грибов шиитаке на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 238 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованных грибов шиитаке на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 238 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРастительное масло ⅓ стаканаГрибы шиитаке 450 гСушеные грибы шиитаке ¾ стаканаМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНагрейте 1⁄4 стакана масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте ножки грибов и тушите 2—3 минуты, помешивая, до золотистой корочки. Добавьте сушеные шиитаке и 1 стакан воды и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и варите 1 час.Процедите бульон через мелкое сито в миску, дайте остыть; отжимки выбросьте. Влейте оставшиеся 2 ст. л. масла и добавьте шляпки грибов. Накройте и выдержите при комнатной температуре 2 часа.Подготовьте гриль. (Вы также можете нагреть чугунную сковороду на среднем огне. ) Извлеките шляпки грибов из маринада и обжарьте на гриле, лицевой стороной вниз, до легкого обгорания, 6 минут. Переверните и обжаривайте до мягкости 1—2 минуты.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - loganina85 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.