Рецепт тыквы «Солнечное лукошко» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: ХэллоуинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 84 килокалорийПростой пошаговый рецепт тыквы «Солнечное лукошко» испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Блюдо содержит всего 84 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциитыква (круглая) 700-800 гяблоки 3 шт.творог 3-4 ст. л.финики 6-8 шт.медсахарванильный сахарРецепт пошагового приготовленияОранжевую тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть ложкой семена и волокна.Вымытую тыкву отставить для просушивания.Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать на мелкие кусочки.Кожицу – кладезь витаминов - залить в высокой посуде минимальным количеством воды, поставить на огонь, добавить 1-2 ст.ложки сахара, лимонный сок (1-2 ст.ложки) и варить, выпаривая воду, до состояния насыщенного сиропа.Полученным сиропом пропитать тыкву и заполнить творогом (3-8 ст.ложки в зависимости от размера «лукошка»), смешанным с медом – количество по вкусу, кусочками яблок, ванильным сахаром, финиками.Можно добавить чернослив, курагу, изюм.Тыкву прикрыть фольгой и поставить на 2-2,5 часа в разогретую до 180 градусов духовку.Периодически доливать внутрь сироп.За 10-15 минут до окончания приготовления снять фольгу.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыкву «солнечное лукошко» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@popravka80, умничка! Какой аппетитный рецептик тыквы «солнечное лукошко» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!