Рецепт пикантной картошки с нутом, вялеными томатами и песто rosso с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Пасха, Пикник, Рождество, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПростой пошаговый рецепт пикантной картошки с нутом, вялеными томатами и песто rosso авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 131 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции2 большие картофелинычашка нута6 вяленых томатов1 сладкий перец80 г черного окорока1 луковицапара зубчиков чеснока3 ст. л. песто rosso с сушеными помидорами1 ч. л. солипо щепотке семян зиры, молотого пажитника и черного перцапара веточек тимьяна1 ч. л. сливочного масламасло виноградной косточки для жаркиРецепт пошагового приготовленияКартофель помыть, шкурку хорошо почистить губкой, разрезать пополам. Середину вырезать, оставив до края примерно 0,5 см. Смазать внутри сливочным маслом, положить веточку тимьяна. Накрыть фольгой и запекать в духовке при 200°C до полуготовности.Приготовить начинку: нут замочить на ночь, отварить с семенами зиры серединки картофеля, измельчить лук, перец, вяленые томаты. Черный окорок порезать мелким кубиком.Обжарить картофель с луком, добавить окорок, сладкий перец и томаты. Посолить, припудрить все это черным перцем и молотым пажитником, соединить с отваренным нутом, приправить чесноком и песто rosso с сушеными помидорами.Начинить этим «фаршем» половинки картофеля, накрыть фольгой и отправить обратно в духовку до готовности. Подавать с веточками свежего тимьяна
какой интересный рецепт пикантной картошки с нутом, вялеными томатами и песто rosso и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!