Рецепт пирога с грушами и яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 233 килокалорийПотрясающий пирог! Очень нежный и вкусный. Вкусно!)))) Нежный вкус красивого пирога. Ингредиенты на 8 порцийЯблоки (можно 3, средние кисло - сладкие) 2 шт.Груши (можно 3, сладкие) 2 шт.Ранетки 2 шт.Вареное сгущенное молоко 2 чайн. л.Для теста:Мука 1.5 стак. (200 мл)Сливочное масло 125 грСода пищевая 1 чайн. л.Яйца 1 шт.Сахар 0.5 стак. (200 мл)Сметана 0.5 стак. (200 мл)Для заливки:Мука 2 стол. л.Сахар 0.5 стак. (200 мл)Сметана (или 1 стакан) 1.5 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияРазмягченное масло необходимо тщательно растереть с сахаром,добавить сметану, соду и просеянную муку. Замесить мягкое тесто.Взять форму, смазать маслом, выложить в нее тесто, затем разровнять, сформировав бортики.Положить поверх теста яблоки и груши, очищенные от кожуры.Залить взбитой с сахаром, яйцом и мукой сметаной.Поверх еще можно положить вареную сгущенку несколько ложек.А в сгущенке «утопить» слегка райское яблочко - для красоты.Печь в прогретой до 175 гр. духовке около 45-55 минут.Приятного аппетита!