Рецепт жареной камбалы со сливочным маслом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 323 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной камбалы со сливочным маслом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 323 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКамбала 1 штукаРастительное масло 3 столовые ложкиПшеничная мука ⅓ стаканаЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 20 гЛимон ½ штукиРецепт пошагового приготовленияКамбалу очистить, отрезать голову, плавники, выпотрошить. Хвост можно оставить. Лучше брать небольшую, порционную камбалу — так, чтобы она целиком влезла на сковороду.Яйцо взбить вилкой, смешать с солью и перцем.Обвалять камбалу в муке, потом в яйце, потом снова в муке.Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде на растительном масле (примерно по 5 минут с каждой стороны). В самом конце жарки добавить немного сливочного масла, чтобы придать сливочный вкус.Вынуть камбалу из сковороды, сбрызнуть лимонным соком, подавать.