Картофель с сельдью по-фински

Рецепт картофеля с сельдью по-фински с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 115 килокалорий

Финская кухня полезна и малокалорийна, и конечно же, очень вкусна!

Ингредиенты на 6 порций

• Картошка 1 кг
• Куриные яйца 2 шт.
• Селедка (свежая) 250 гр
• Лук репчатый (средняя) 1 шт.
• Растительное масло 50 гр
• Молоко (свежее) 0.1 л
• Мука 1 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Обожаю салаты, приготовленные по кулинарным рецептам финской кухни! Они так полезны и малокалорийны. И вместе с тем, так красиво выглядят, не дороги. Эту еду можно поставить и на обед, ужин или на перекус, а также украсить им праздничный стол.
2. И так, готовим сегодня картофель с сельдью по - фински. Картофель, понятное дело, моем хорошенько под проточной водичкой, чистим его от кожуры. Как резать? Лучше ломтиками. Теперь очистим от кожуры и сельдь. Вынем из нее внутренности и нарежем такими же ломтиками.
3. У вас наверняка есть глубокая сковорода или кастрюля. Вот туда и выложим наш картофель. На нее верхним слоем уложим сельдь. И третий слой – это будет лучок. Давайте нашинкуем его мелко - мелко! Потому что им нужно посыпать сельдевый слой. Полив сверху все наши ингредиенты растительным маслом, немного присыпем все это мукой.
4. Ставим кастрюлю или сковороду на маленький огонек. Тушим на нем до той поры, пока картофель не будет готов. Затем, не перемешивая выложенные слои, на них выльем молоко и куриные яйца. Их нужно предварительно смешать в блендере или другим способом. Между прочим, молоко с яйцами вы можете легко заменить тем же майонезом.
5. Ну а теперь давайте включим духовку. Когда она будет разогрета ее до 200-220 градусов, поставим туда кастрюлю с содержимым. Запекаем эту вкуснятину, пока не образуется золотистая корочка. Теперь очень аккуратно перекладывайте готовое блюдо в какую - то посуду. Оно готово к подаче на стол.
6. Кстати, перекладывать картофель с сельдью по - фински вы можете сразу в тарелки перед подачей на стол. Важная деталь – постарайтесь сделать так, чтобы слои не смешались между собой.
7. Не забудьте сверху украсить наше блюдо – рубленым укропом или петрушечкой.
8. Приятного аппетита!

 

Когда в первый раз попробовала картофель с сельдью по-фински, мне не понравилось.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз