Рецепт китайской закуски из ломтиков хлеба и фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Китайская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 211 килокалорийХрустящие квадратики с мясным фаршем вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Мужчины всегда рады их появлению на столе, ведь хлеба в такой закуске очень мало. Начинка в горячем виде сочная и ароматная, а хлеб легкий и хрустящий. Холодная закуска уже не такая сочная, ведь сок впитывается хлебом, но тоже очень вкусна. Приготовить запеченные китайские квадратики с фаршем по нашему простому рецепту не составит труда. Время приготовления 2 порций — около получаса. Ингредиенты на 7 порцийФарш нежирный (свинина) 400 гЯйцо 2 шт.Соус соевый 2 ст. л.Чеснок 3 зубчикаКинза 1 пучокПерец чили красный 2 шт.Хлеб тостовый 8 ломтиковМасло растительное 500 млИмбирь (корень) 1 смВода 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияОчистить и порубить чеснок. Мелко нарезать кинзу и чили, немного отложить на украшение. Имбирь почистить и мелко нарезать. Выложить все ингредиенты в ступку и растереть до однородной пасты. Смешать получившуюся пасту с фаршем.Добавить одно слегка взбитое яйцо, соевый соус и 2 столовых ложки теплой воды, хорошо перемешать.У хлеба срезать корки и разрезать каждый ломтик на четвертинки.Затем подсушить готовые кусочки в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 5 минут.Выложить на каждый ломтик хлеба по 1 чайной ложке фарша.Вдавить в мясо по одному листочку кинзы и тонкому кружочку чили.Взбитым яйцом смазать каждый сэндвич.Разогреть в сотейнике или сковороде - вок растительное масло примерно до 150 градусов. Обжарить сэндвичи до золотисто - коричневого цвета.Выложить их на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло могло стечь.Готовые сэндвичи подавать горячими.
Доброго! Сегодня приготовила китайскую закуску из ломтиков хлеба и фарша по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.