Печеночные оладьи

Рецепт печеночных оладий с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 48
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Нежные, сочные оладьи. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Подавать можно со сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты на 20 порций

• 1 кг говяжьей печени (или куриной)
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 2 яйца
• 3 ст. л. манки
• 2–3 ст. л. муки
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
2. Перемешать.
3. Добавить яйца.
4. Перемешать.
5. Добавить манку.
6. Перемешать.
7. Добавить муку. Посолить, поперчить.
8. Перемешать.
9. На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи. Жарить около 5 минут с одной стороны.
10. Перевернуть, жарить еще около 5 минут.
11. Приятного аппетита!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить печеночные оладьи

 

Я с дочкой делаем печеночные оладьи. Довольно вкусно выходит

 

И как у тебя все получается???

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!