Рецепт булгура с чечевицей и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 355 килокалорийПростой пошаговый рецепт булгура с чечевицей и овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 355 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииОвощной бульон 1,5 стаканаМорковь 1 штукаСельдерей 1 стебельОливковое масло 1 столовая ложкаБулгур ½ стаканаЧечевица 1 столовая ложкаКарри ½ чайной ложкиМолотый имбирь ½ чайной ложкиМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоус наршараб по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарезать морковь и сельдерей.Разогреть в сковороде оливковое масло. Обжарить овощи до мягкости.Добавить булгур и щепотку чечевицы, тщательно перемешать.Добавить специи по вкусу (соль, перец, карри, имбирь etc. ).Залить горячим овощным бульоном, убавить огонь до минимума и готовить при закрытой крышке до готовности (примерно 20 минут).При подаче добавьте немного соуса наршараб, если хотите сделать блюдо острее.
Очень аппетитно! Забрала рецептик булгура с чечевицей и овощами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.