Рецепт заправки из баклажанов и кориандра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 161 килокалорийПростой пошаговый рецепт заправки из баклажанов и кориандра домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 161 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 2 штукиОвощной бульон 100 гКинза 1 пучокЯблочный уксус 2 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаГорчица ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияЗапекаем в разогретой до 230 градусов духовке баклажаны 15–20 минут. Даем остыть. Очищаем от шкурки (перед тем, как поставить в духовку, проколите их вилкой — кожа будет легче сниматься).Оправляем баклажаны в блендер. Туда же добавляем масло, горчицу, уксус и бульон. Взбиваем.Удаляем у зелени толстые стебельки и отправляем в блендер. Снова взбиваем.Хозяйке на заметкуА вот этот просто прекрасен! Очень душистый. Изумительно с очищенными, крупно порезанными свежими овощами.
Готовила вчера заправки из баклажанов и кориандра по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!