ГоВурма с каштанами

Рецепт гоВурмы с каштанами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Мясо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 830 килокалорий

Говурма у нас в Баку всегда подаётся с пловом, но думаю его можно готовить и как отдельное основное блюдо.

Ингредиенты на 6 порций

• Баранина мякоть 700 г
• Сливочное топленое масло 200 г
• Лук репчатый (100 г) 3 шт.
• Каштаны очищенные 300 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Баранину очистить от прожилок и жира, порезать квадратиком среднего размера.
2. Выкладываем мясо в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрывала на 1 см выше уровня мяса. Доводим до кипения на большом огне, убирая пенку. После того как убрали всю пенку, убавляем огонь, кладём крышку и пусть тушится минут 45. Пока тушиться, пожарим лук. ..
3. Лук режем тоненько, полосками, но не очень длинными. Жарим в достаточно большом количестве сливочного или лучше топлёного масла. Лучше жарить на сильном огне постоянно помешивая до золотистого цвета.
4. Когда баранина готова, хорошо бы чтобы осталось немного воды или сока. Если во время тушения слишком сухо можно добавить кипятка. На Баранину укладываем очищенные и сваренные каштаны. Сверху обжаренный лук и Всё, наша Говурма готова

 

Вот это да! Какой красивый рецептик говурмы с каштанами! А вкусный и простой!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Рецепт просто бомба!!!!
говурма с каштанами готовить просто и не долго!

 

Здравствуйте Bzkzhjo!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

ГоВурма с каштанами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию