Рецепт тефтелей с рисом и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийПростой пошаговый рецепт тефтелей с рисом и овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 111 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 450 гЛуковица — 1 штЗубчик чеснока — 2 штЛомтик белого хлеба — 2 штЯйцо — 1 штСушеный базилик — 1/1, ч. л.Рис длиннозерный — 200 гГорошек зеленый (заморозка) — 100 гБолгарский перец — 1 штТомат - паста — 80 гРастительное маслоЛук зеленый (перо)Соль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо, лук, чеснок и хлебные ломтики пропустить через мясорубку. Добавить соль по вкусу, базилик, перец и яйцо.Хорошо перемешать. Разобрать на небольшие порции и скатать шарики. На небольшом количестве растительного масла обжарить до полуготовности. Рис обжарить на сковороде. Добавить 1 стакан воды, томатную пасту и пару столовых ложек растительного масла.Готовить на среднем огне до полуготовности риса.Немного посолить. Когда большее количество воды выкипит, добавить кубиками порезанный перец и зеленый горошек. Добавить тефтели и еще немного воды.Накрыть крышкой и готовить 10 минут на среднем огне.Пару раз «встряхнуть» сковороду из стороны в сторону, но не мешать, иначе рис превратиться в кашу. Переложить в сервировочное блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Приятного аппетита!