Рецепт пиццы с баклажаном, моцареллой и гранатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПриготовить такую пиццу достаточно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Ингредиенты на 6 порцийМука 350 гВода теплая 150 млСухие дрожжи 1,5 ч. л.Масло оливковое 4 ст. л.Баклажан средний 1 шт.Моцарелла 125 гТоматная паста 4 ст. л.Прованские травы по вкусуГранат 1/1, шт.Йогурт натуральный 125 гРецепт пошагового приготовленияМуку просеять. Добавить сухие дрожжи, соль, теплую воду и 2 столовые ложки оливкового масла. Замесить тесто. Сформировать шар, положить в миску, затянуть пищевой пленкой и оставить на 40 минут, чтобы тесто поднялось.Баклажан нарезать кружочками, смазать каждый кружок с двух сторон оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8 минут.В это время раскатать тесто, выложить его на противень, смазать его томатной пастой и выложить нарезанную кубиками моцареллу. Посыпать прованскими травами.Сверху выложить запеченные ломтики баклажана, посолить, поперчить и выпекать при той же температуре 15-20 минут. Перед подачей полить натуральным йогуртом и посыпать зернами граната.