Рецепт салат Анастасии с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 138 килокалорийПростой пошаговый рецепт салат Анастасии домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 138 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 4 шт.Куриное яйцо 4 шт.Куриные бедра 1 шт.Вешенки 300 г.Маринованные огурцы 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Майонез 80 г.Рафинированное растительное масло 3 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияОтварите морковь и картофель до готовности в кожуре.Яйца отварите вкрутую.Окорочок залейте водой комнатной температуры, добавьте лавровый листок, пару горошин душистого перца и немного соли. Воду доведите до кипения. Шумовкой снимите пену, которая образовалась на поверхности, и варите окорочок до полной готовности на небольшом огне.Вешенки (можно использовать также шампиньоны) нарежьте тонкими ломтиками.Отправьте их на разогретую сухую сковородку и, помешивая, дождитесь, когда испарится образовавшаяся жидкость. После этого обжарьте вешенки до золотого цвета в небольшом количестве растительного масла.Нарежьте мелко вареный картофель.Вареную морковь нарежьте кубиками.Нарежьте вареные яйца.Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.Куриное бедро нарежьте соломкой.Смешайте все ингредиенты, заправив майонезом и добавив соли по вкусу. Приятного аппетита!