Гнезда из фарша с начинкой

Рецепт гнезд из фарша с начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 237 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гнезд из фарша с начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 237 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий фарш 150 г.
• Свиной фарш 150 г.
• Петрушка 5 веточ.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сушеный чеснок 0.5 ч. ложк
• Перец красный молотый 0.5 ч. ложк
• Маринованные каперсы 1 ч. ложк
• Хлебные крошки 1 ст. ложк
• Помидор 1 шт.
• Лук зеленый 2 веточ.
• Сыр брынза 30 г.
• Оливковое масло 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Гнезда из фарша с начинкой - это блюдо скорее для праздничного стола или для воскресных обедов. Очень вкусно, сочно. Это альтернатива зразам, но только начинки можно больше положить. Удивите своих близких и друзей такой красивой и необычной подачей. Если вы используете только свиной фарш, не добавляйте в него яйцо, лучше добавить пару ложек хлебной крошки, тогда фарш будет хорошо держать форму. Приступим. Смешать свиной и говяжий фарш с солью, перцем и сухим чесноком или свежим, пропущенным через пресс. Нарезать мелко петрушку. Тщательно все перемешать. Сформировать шарики размером с теннисный мяч.
2. Выложить мячики в форму для запекания и рюмкой сделать углубление, как показано на фотографии. Сформировать бортики, но не высокие. Поставить в холодильник на время - пока будем готовить начинку.
3. Для начинки смешать мелко нарезанный помидор, зеленый лук, всыпать хлебную крошку и каперсы (если нет каперсов, тогда опустите это шаг, но не используйте соленый огурец), размять руками брынзу и влить оливковое масло. Солим и перчим на свой вкус. С солью осторожно - каперсы соленые.
4. Фаршируем гнезда и отправляем в духовку на минут 30-40 при температуре 180 градусов.
5. При помощи лопатки выложить гнезда на блюдо и сразу подавать. Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гнездах из фарша с начинкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Д_Слепченко. Забираю в закладочки! Спасибо!!!