Рецепт маринованных огурчиков с капусткой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый годВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 148 килокалорийОчень хрустящие и вкусные маринованные огурчики с капусткой. Рецепт проверен ни одним годом. Ингредиенты на 5 порцийогурцы — 3 кгкапуста — 0,5 кгчеснок — 6 зуб.укропчерный перец горошкомлавровый листсоль — 4,5 ст. л.сахар — 6 ст. л.уксус (70-%) — 4,5 ч. л.вода — 4 лРецепт пошагового приготовленияРецепт рассчитан на 3 двухлитровые банки. Для начала следует тщательно промыть огурцы и замочить их на пару часиков. В это время следует стерилизуем банки, и затем укладываем в них специи, укроп, чеснок, лавровый лист.Далее укладываем слой капусты, и только потом идут огурчики.Слои можно повторять по желанию. Далее ставим воду на огонь и доводим до кипения.Кипящей водой заливаем банки и накрываем крышками, оставляем на 15 минут. Далее сливаем воду в кастрюлю и кипятим снова. В каждую банку засыпаем сахар - 2 ст.л., соль - 1,5 ст.л.и уксус 1,5 ч. л.Далее заливаем вновь закипевшей водой и закатываем банки.Накрываем теплым одеялом и ждем до полного остывания. Приятного аппетита!
Маринованные огурчики с капусткой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.