Рецепт макарон с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийЭти яркие и сочные макароны можно готовить хоть каждый день, ведь они невероятно вкусные, а благодаря овощам еще и полезные, ну а во время поста такое блюдо будет просто незаменимо. Это блюдо относится к числу тех, которые одинаково радуют как желудок, так глаз. Рецепт приготовления макарон с овощами, о котором сегодня пойдет речь, особенно понравится тем, кто не употребляет в пищу мясо, а так же тем, кто соблюдает пост. Однако и в повседневной жизни такие макароны станут отличным вариантом для семейного обеда или ужина, ведь они невероятно вкусные, да еще и полезные. Зачем готовить обычные скучные макароны, если можно сделать вот такие замечательные и яркие, они не только утолят ваш голод, но и поднимут настроение. А с моим подробным рецептом макарон с овощами с фото дело у вас пойдет быстрее и проще. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМакароны — 400-500 ГраммПомидор — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаБолгарский перец — 2 Штуки (разных цветов )Лук репчатый — 1 ШтукаБаклажан — 1 ШтукаЦукини — 1 ШтукаМасло оливковое — - По вкусуСпеции — - По вкусу (смесь итальянских трав)Соль — - По вкусуПармезан — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияМакароны необходимо заранее отварить в слегка подсоленной воде. Пока они варятся, мы нарезаем овощи брусками, а репчатый лук режем полукольцами.Теперь выкладываем овощи в форму, сбрызгиваем их оливковым маслом, солим и посыпаем специями, перемешиваем. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем овощи примерно 20 минут.Проверять готовность овощей надо по моркови, если она мягкая, значит форму можно доставать из духовки.Смешиваем готовые макароны с запеченными овощами, добавляем при необходимости еще оливкового масла.Выкладываем к макаронам нарезанные дольками помидоры, посыпаем измельченным чесноком и зеленью, при желании добавляем тертый пармезан. Приятного аппетита!